¿Qué es un análisis nutricional de alimentos?
¿Qué es un análisis nutricional de alimentos? El análisis de alimentos es un proceso que sirve para determinar el contenido nutricional de los alimentos. Se trata de una parte vital de la química analítica que se encarga de proporcionar información sobre la composición química, el procesamiento, control de calidad y la contaminación que puedan sufrir …